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山の中のさんぷる屋 郡上市白鳥 道の駅清流の里しろとりで食品サンプル作りの体験が出来ます

道の駅で食品サンプル作りが楽しめる

郡上市白鳥町にある道の駅清流の里しろとりの二階にある山の中のさんぷる屋さんで、食品サンプル作りが楽しめます。

食品サンプルは飲食店の入り口に飾ってある商品です。一瞬本物?ケースに入れてて大丈夫?って思ってほど精巧に作られています。そんな食品サンプルの生みの親である岩崎瀧三さんが郡上郡八幡町(現郡上市八幡町)に岐阜工場を開設されてたそうです。

観光地、徹夜おどりでも有名な郡上八幡でも食品サンプルの体験は出来ますし、郡上八幡より北上した郡上白鳥の道の駅清流の里しろとりでも食品サンプル作り体験が出来ます。

郡上八幡では観光しながら、郡上白鳥は道の駅なので無料で駐車場もありますので、食品サンプル作りを目的に訪れる事も出来ます。

道の駅清流の里しろとり


元々物産センターという名前で、飲食店やお土産屋さんなどが入っている施設でした。2016年(平成28年)5月に道の駅に認定された県内で(認定に置いて)は比較的新しい道の駅になります。駐車場は広く、(現在がお休み中ので)以前は楽天市場でも人気があったシュークリームもついているデザートの食べ放題もあるレストランみのばんばやや、郡上八幡に2号店があるラーメンカンナミさんの1号店がこちらの道の駅清流の里しろとり内になります。

駐車場も広く、国道156号線沿い、国道を北上した先にも最近リニューアルした道の駅がありますがどちらも人気のようで観光の時期などはたくさんの車が並んでいます。

そんな道の駅の二回にあるのが今回姪が行きたがった食品サンプル屋さんになります。

お店の中は


まず階段を上がるとお出迎えされるのが、


このような落としたら掃除して!って言いたくなる程精巧な食品サンプルです。

こちらは作るのではなく商品として棚に並んでいる食品サンプル。


こう見るとレストランで見かけそうなものがたたります。そしてこちらのコーナーは高額商品になります。購入者はいっぱいの方よりお店の方なんでしょうかね。
でも知らないと食べたくなっちゃいますよね、美味しそうなパン屋果物(*’ω’*)


お菓子の城!お菓子好きはあこがれれちゃいますね、後ろには少し見えますがウエディングケーキもありました。
見てるだけでもワクワクしてきますね。

 

山の中のさんぷる屋体験

食品サンプル作りにはいろんな物があります。

こちらはアクセサリーになります。
同じものは作れないので世界で一個だけの自分の宝物ですね。


こちらもアクセサリーになるようです。

今回訪れた時にはこちらはお休み中でした。


しかし凄い難しそうですね。
食品サンプルの創業者の岩崎瀧三さんが最初に作ったのがオムライスと聞いています。

そして今回本人に作りたい物を作らせてって事で、姪が選んだのはこちらの(ポケット)ティッシュペーパーケースです。サンプルになります。


回りが透明でなく真っ白だったり本当のデコレーションが多いケーキに思えますよね。

受付で会計を済ませると(空いていれば)席に通されます。この日は一組が二つの机に分かれて作品を作っていただけで席が一つ空いていたのですぐに通されました。

流れ

席には今回体験するディッシュケーキ用の材料が置かれています。ティッシュペーパーも一つ入っています。

着いて飾りの説明をされます。15個ぐらいの好きな飾りを持ってきてもいいとの事でした。後から追加や変更も出来るそうですので最初は気に入った物を持って行くといいかもしれませんね。

飾りにはキラキラで可愛いビーズや本物のお菓子みたいなな飾りもありました。


果物もあり、見ているだけで美味しそうですね(*’ω’*)

蓋になる部分に生クリームに見立てた材料を載せていきます。この生クリームを出すのが硬くて小さい子は苦戦。しかしこちらに飾りを載せていくので重要にもありますね。


頑張れー。大人でも難しいかもしれないと思います。

蓋の上に生クリームが乗ったら(なるべく隙間なく載せる)次はトッピング。


こちらは蓋として載せるので外にはみ出さないようにします。大きい飾りだと難しいですよね。机にあったサンプルには大きい飾りが立てて乗せてあります。ここで違う飾りを持ってくる事も可能だそうです。

トッピングが終わったら、専用の道具を使ってティッシュケースに乗せます。


まだまだ乾いてなくて飾りを持ち上げると取れてしまうのでどうやって蓋として載せるのだろう?と思っていたら、考えられている道具があるんですね。出っ張りを蓋の下にしてもちあげると


飾りを掴まなくても乗せられました。
そのためのピンクのマットでもあったんですね(*’ω’*)

姪っ子ちゃん、お疲れ様です。

出来上がった商品をスタッフさんが袋に入れてくれます。まだ乾いてないので当時中はそのままにしておいてくださいとの事でした。袋が透明なので出さなくても中が見れるのもいいですね。

体験費用

  • 単品1200円
  • セット2000円

上記は単品&セットともオムライス・ハンバーグ・ステーキになります。

  • デコスィーツ1個 700円
  • デコスィーツトッピングつけ放題1000円
  • ティッシュケースデコレーション 1500円
  • たこ焼き 1800円
  • ピザ 3000円
  • デコスィーツトッピングつけ放題1000円
  • アイスクリーム 1500円
  • ソフトクリーム 1500円
  • フルーツパフェ 3500円+送料700円
  • アクセサリーパーツ 各種100円

下記掲載サイトでお申し込みも可能です。

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感想(12件)

上記のリンクは今回紹介した山の中のさんぷる屋さんのサイトではありませんが、楽天市場でも多くのお店が出品されています。

道の駅清流の里しろとり&山の中のさんぷる屋 情報

道の駅清流の里しろとり情報

山の中のさんぷる屋情報

 

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