本格ラーメンを朝食に
【カフェ・グルメNo170】麺屋絆
モーニングにトーストは当たり前、おにぎりやうどん、ナンなどがついてくるお店がありますが、今回はモーニングではありませんが、朝からやっているラーメン屋さんがあるというので言ってきました。
朝のラーメンは朝ラーの営業は土日祝のみだけです。
麺屋絆
ラーメン屋さんと言えば、昼過ぎからやっているイメージがあります（個人的なイメージです）時々無性に深夜にラーメンが食べたくなることもある私です。結局ほぼ食べにいかなんですけどね😅
あとは家系や二郎系などのお店もあります。
家族に合わせるとガッツリ系が好きだったりしますね～。
あと名古屋中心に営業されているフジヤマ55の系列店などもあります。
後は個人経営で好きなラーメン屋さんなど。
ラーメンと言ってもいろんな系統があります。
しかし朝食にラーメン、しかも本格的なものがいただけるのは麺屋絆だけだと思います（知っている範囲でね）
いただいたメニュー
値段を見て朝から悩みましたが、初見では食べたい物を食べると決めているので注文したものは朝チャーシューです。
値段的に朝から？と思うとお高いメニューになりますが、お肉好きとしてはやっぱりチャーシューいただかなきゃって思うんですよね。
スープは
- アゴ出汁醤油
- 貝塩
- 和歌山中華
- 魚介豚骨
アゴ出汁醤油と迷いました。
太く切られたチャーシューお野菜はちょっと少な目（マシてないので）ですが、最初なのでこれでいいんです、私は。次行く時はいろいろ考えてみます。
そして貝塩。豚骨も好きなんですけど最近塩が自分なりによくて、塩を食べる率も高いです。別店ですが麺工房弾でも。
貝と塩でお出汁がとってあるのかな？と勝手に思っているのですが、だからか結構はっきりした美味しい味のスープになっています。
こんなしっかりした味ならチューシューいれずに、スープのお味をじっくり味わうのもいいかもしれません、
それで浮いた分で野菜や煮卵などをプラスしてもいいかもって思いました。
似たような写真になりますが、こちらのスープは和歌山中華です。
こちらには刻んだタマネギが入っていました。
タマネギ好きなので羨ましいです。
メニュー＆価格
- 朝ラー 770円
- 朝チャーシュー 1070円
- ベトコン 950円～
朝ライス100円もあります。朝からガッツリ行けるので、朝食後体力使う場合とかにいいかもしれませんね。
まとめ
今回は朝チャーシューをいただいきましたが、冷たい麺屋ベトコンラーメンなどもいただけます。ただ朝営業のが9時30分に終わってしまいます。私が行った時も9時少し前でメニューを待ってる間も次から次へをお客さんがいらっしゃったので、早めに行くといいかもしれません。
二郎インスパイヤです。二郎系と言えばガッツリ系のラーメンがいただけますが、こちらの麺屋絆はとんかつが乗ったラーメンもあるみたいです。塩も豚骨も種類があるので、いろんな方が楽しめると思います。
ビル1階に数件入っていますが、麺屋絆はビルの一番西に入っています。
長良橋の通り、長良丘1の信号（長良橋からだと信号を左折、山県方面だと右折）を西方面に進んだ位置に店舗ビルがあります。
駐車場信号の近く（陸閘北前）からビルまで東西に長い共同駐車場になっています。
通りから入ると信号待ちの車で入りにくいので、可能であれば長良橋から北場合信号を越えてすぐに左折出来る細い道があるのでそこから入った方がお店には遠いですが出入りはしやすいと思います。
赤線の部分が共同駐車場で、赤点線の部分から出入り出来ます。
麺屋絆情報
※情報は2023年7月に訪れた時の情報を元に記載しています。
住所
- 岐阜県岐阜市若竹町1丁目5-1 長良橋ハイツ1F
営業時間
- 朝ラー 7時00分～9時30分
- 昼 11時00分～14時00分
- 夜1 8時00分～20時30分
定休日
- 月曜日
駐車場
- 店舗建物東側に共同駐車場30台あり
その他
- キャッシュレス決済 PayPay
麺屋絆公式 X(旧Twitter）
7月30日日曜日
朝営業 7:00〜9:30
昼営業 11:00〜14:00
夜営業 18:00〜20:30
明日はお休みです
土用ですね
鰻を召し上がる方が多いと思いますが
スタミナはにんにくでもチャージ出来ますよ
無料のクラッシュにんにくにもスプラウトにんにくを使用しています
栄養価の高いにんにくです是非❗ pic.twitter.com/XPgAn8knv6— 麺屋 絆【笑顔で接客中😁】 (@menyakizuna) July 29, 2023
麺屋絆公式Instagram
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