大熊デザート倶楽部　デザート王が厳選したフルーツを使った豪華なスイーツ

果物がたっぷりのデザート

【カフェ・グルメNo.118】大熊デザート倶楽部

2020年10月23日に大熊果実店さんがお店の2階に大熊デザート倶楽部をオープンされました。大熊果実店さんの店主さんはＴＶチャンピオン第一回フルーツ通選手権優勝者にもなった凄い方なんですよ。

 

季節のオススメ

料理長イチオシのフルーツパフェ

パフェの上には、りんご、パパイヤ、パイナップル、キウイ、マスカットは乗っています。グラスの中にもいろんな果物が入ってて、果物の苦手がない方にはお得感があるパフェかもしれません。

グラスの中は果物の他に生クリームとアイス、下の方にはソース（色目からブルーベリーとかストロベリー？）が入っていました。

オープン記念のマイハートパフェ

岐阜の雄総地域の葡萄はとても美味しくて、雄総の長良川の堤防沿いにはシーズンになると何件もお店が美味しそうな葡萄などを売っています。一度も行ったことありませんが、葡萄狩りも出来るようで行ってみたいです。今年はほとんど葡萄がいただけなかったので、これめちゃ嬉しいです(*‘∀‘)

パフェに乗っているフルーツは全部葡萄。

メニュー見せていただいている時にいろいろ迷ったんですよね、タルトもいいけど絶対食べ方下手だし、フルーツサンドも捨てがたい。ゼリーも果実屋さんのフルーツ盛り合わせなんて幸せなんじゃないの？？などなど、考えて・・・一番高いメニューを選びました。

その代わり私は飲み物はなしにしました。でも結果食べやすくお水もそんなに飲むことになくいただくことが出来ました（私はですが）

葡萄は種もなく皮ごといただける希少品を使用。

マイハートパフェ通り葡萄がハートの形になってて可愛いんですよね。葡萄は半分に切ってあるのでパクパクパクパクと食が進んでいきます。そこそこのサイズなのに。

画像見てたらまた食べたくなってきました。

 

ブレンドコーヒー

ドライフルーツがついていました。

大熊デザート倶楽部さんのコーヒーは岐阜の六条にあるカフェ井ノ口珈琲さんのコーヒーを使用されているようです。こうやって地元のお店屋さん同士が繋がるのっていいですね(*’ω’*)

井ノ口珈琲（旧blogの井ノ口珈琲の記事）

コーヒー好きの夫曰くけっこう香り高い印象だったそうです。

 

メニュー＆価格

季節のオススメ

• マイハートパフェ（オープン記念）　1500円
• フルーツパフェ　1300円
• フルーツパンケーキ　1500円
• ドワイアンヌ・ジュ・コミス（西洋梨のタルト）1/6カット　600円
• 王様メロンタルト1/6カット　1000円
• 紅妃キウイシングルタルト　450円
• 王様メロンサンド　700円
• 極甘パインサンド　500円
• パパイヤレモンサンド　600円
• 紅玉のWゼリー　650円
• 国産レモンムース　650円

ドリンク

• ブレンドコーヒー（井ノ口珈琲監修）　550円
• カフェオレ　500円
• 紅茶（アールグレイ・ダージリン）　500円
• ホットミルク　500円
• アイスコーヒー　500円
• アイスカフェオレ　500円
• アイスティー（レモン・ミルク）　500円
• アイスミルク　500円
• 本日のフルーツジュース　時価
• 極撰バナナジュース　500円
• アボカドアーモンドハニーシェイク　600円

その他のメニュー

• 王様のメロンパフェ　1700円
• シングルタルト各種　450円より
• カットフルーツ盛り合わせ　小　800円
• カットフルーツ盛り合わせ　大　1300円　他

季節のオススメとはメニューに記載してあったメニューになりました。

本日のパフェ・本日のタルトは時価みたいです。

まとめ

今回プレオープンの初日に利用させていただきました。Twitterで書き込みなど拝見していましたが実際店主さんにお会いするのは初めてでしたが物腰の柔らかい方でした。Twitterの書き込みにも反応してくださったり。他のスタッフさんもまだまだ初日という事もあって初々しさ（と書くと失礼ですか？フレッシュって意味で受け取っていただければと思いますが）があり、10周年50周年と続いていくカフェになって行っていただけると嬉しいですね。

 

パフェをいただきましたが、結構お腹いっぱいになります。オープンが12時だったのでお昼抜きで行きましたがお昼の変わりになりましたよ。今度は何をいただこうかと次の利用を楽しみにしています。

大熊デザート倶楽部＆大熊果実店　情報